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Nuestra carta es una mezcla de brasas, mar, recetas mediterráneas y platos caseros hechos con mimo. Pide lo que más te guste… y guarda hueco para el postre.
Tomates maduros, ventresca jugosa y cebolla cortada fina con un toque de aceite de oliva virgen extra.
Tierno por dentro, crujiente por fuera, con pimentón dulce y aceite de oliva.
Cremosas por dentro, con sabor intenso a jamón y rebozado fino y dorado.
Jamón, lomo y chorizo ibérico acompañados de pan crujiente con tomate.
Corte tierno y jugoso, hecho al punto sobre brasas de encina.
Carne sabrosa con toque de romero fresco, marcada en la brasa.
Adobado en casa con hierbas y asado lentamente para que quede jugoso.
Carne tierna cocinada a baja temperatura y glaseada con miel y especias.
Maduración de 30 días, al punto exacto y servido con sal en escamas.
Lubina entera limpia, a la plancha con aceite de ajo y perejil.
Tiernos, marcados en plancha con ajo, limón y un toque de sal gorda.
Almejas gallegas con aliño de ajo y perejil, horneadas al momento.
Arroz con gambas, calamares y mejillones, cocinado al estilo tradicional.
Tinta de calamar, sabor profundo y alioli suave casero.
Costilla tierna y setas salteadas en un arroz sabroso y meloso.
Fideos finos tostados con caldo casero y un sofrito de sepia y gambas.
Bogavante fresco y arroz bañado en un caldo de mar potente y casero.
Todo pelado: calamares, gambas y pescado, para comer sin mancharte las manos.
Cremosa, horneada lentamente y servida con mermelada de frutos rojos.
Fresco, ligero y con un toque festivo, ideal para terminar la comida.